Selasa, 14 April 2009

Tongseng tanpa santan


Saya mau share tongseng yang biasa saya buat untuk keluarga kecil saya..
Tongseng untuk IFWN ini saya buat tanpa menggunakan santan dan menggunakan daging sapi.

Tongseng
Bahan :
500 gr daging sapi (beli nya dah di tray an), potong dadu
bumbu yang dihaluskan :
3 buah cabe merah kecil
7 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1/2 sdt merica butiran
5 buah kemiri
garam
gula merah
kecap
kol, diiris tipis
1 buah tomat besar
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Air secukupya
Cara Membuat :
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
Masukkan daging, aduk sampai berubah warna
Masukkan air, aduk dan biarkan sampai daging empuk dan bumbu meresap. Kalo belum empuk tambahkan air lagi.
Masukkan garam, gula merah dan kecap (sesuai selera), icipi rasa.
Menjelang diangkat masuk kan kol dan tomat, aduk sebentar, matikan api
Sajikan.
Dilaporkan oleh Yayan dari Qatar

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar