Gulai Udang Nanas dari Bangka

Ikutan ya mau setor.Ini salah satu masakan favorit ayahnya anak-anak.

Judul masakannya GULAI UDANG NANAS dari Bangka.

Buatnya guampang banget.

Bahan:

1/4 kg udang ukuran sedang, bersihkan kepala dan ekornya

1 buah nanas1 sdm terasi (jangan munjung2 ya)

6 cabe merah keriting

3 ruas jari kunyit

1 sdt gula pasir

garam secukupya

bumbu kaldu secukupnya

750 ml air

Cara:

1. Uleg cabe merah + terasi + kunyit + garam

2. Masukkan ke dalam panci berisi air, masak hingga setengah mendidih

3. Masukkan udang dan nanas.

4. Masukkan gula pasir dan bumbu kaldu

5. Masak hingga mendidih

Dilaporkan oleh Elvy

elvy_as@yahoo.co.id

Enjoy...