Selasa, 21 April 2009

Salad bangka


Last minutes...setor 1 resep lagi boleh ya...kebetulan adik iparku pengen salad ini, akhirnya berdua heboh mempersiapkan semuanya...padahal aku jadi terinspirasi untuk IFW..ya sambil makan bisa ikutan acara...patut dicoba...enak & segar...
Salad Bangka
bahan :
-100gr daun selada, cuci bersih, sobek2 kecil, masukkan kulkas,
-2 buah ketimun, cuci bersih, belah 4 & iris tipis, masukkan kulkas,
-100gr mie basah, bilas dg air panas,
-50gr toge pendek, cuci bersih, seduh dg air panas,
-2 buah tahu putih besar, potong kotak 2cm, goreng,
-250gr kentang, kupas, rebus, potong kotak 2cm,
-250gr emping, goreng,-100gr kacang tanah, goreng, haluskan,
-250cc air matang
bumbu, dihaluskan :
-3 buah cabe merah keriting,
-2 buah cabe rawit merah,
-3 btr kemiri,
-6 siung bawang merah,
-1/2 st terasi matang
cara :
-tumis bumbu halus smp wangi & matang,
-masukkan kacang tanah halus, aduk rata,
-tuang air, aduk rata,
-beri 1sm air jeruk nipis, 2sm kecap manis, 1sm gula merah sisir, 1st garam, aduk rata, biarkan sebentar smp meletup2,
-atur di piring saji : daun selada, mie, tahu, kentang, toge, ketimun,
-tuangi saus kacang & taburi emping...
selamat mencoba...
Dilaporkan oleh Retno Suryo
Enjoy...

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar