Maksubah

Ikutan IFW NCC ya....
Ini namanya kue maksubah...resepnya masih asli bgt...sampe takerannya aja ga jelas...tapi hasilnya enak bgt ko.....biasanya di bikinnya pas hari lebaran atau pernikahan....

Resep Maksubah

Bahan-bahan :

4 gelas belimbing telor bebek (kurleb 16 butir)

3 gelas belimbing gula pasir

11/2 ons mentega

1 ons mentega untuk olesan

1/3 kaleng susu kental manis

cara membuat :
1. Kocok telor+gula sampai menyatu tp jangan sampai mengembang

2. masukkan mentega ke dalam adonan tadi, kemudian diaduk secara perlahan-lahan, lalu masukkan susu aduk perlahan-lahan.

3. Masukkan adonan selapis demi selapis ke dalam loyang, tiap satu lapis di oles dengan mentega lalu dibakar. lakukan seterusnya sampai adonan habis

Keterangan :
1. takaran tiap satu lapis menggunakan cangkir kopi

2. mengoles mentega tiap-tiap lapis selalu di atas oven

3. Untuk lapisan pertama dg api atas dan bawah..api bawah kecil saja
4. Untuk lapisan kedua dan seterusnya api atas saja

Dilaporkan oleh susi amelia

ameliawardhani@yahoo.com

Enjoy...