Minggu, 12 April 2009

Ayam Rica dari Manado



Ikutan Indonesia Food Week ya...
Bosen dengan menu makanan Ayam yang itu -itu terus cobain deh
Ayam Rica khas Manado yang terkenal pedes-pedes segar itu....
Bahan dan cara membuatnya juga sangat praktis, dan rasanya ehm nikmat...


Bahan-Bahannya:

1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
7 bawang merah, iris tipis
5 lembar daun jeruk
1 buah tomat potong kecil-kecil buang bijinya
1 sdt garam
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
3 buah cabai merah
9 cabe rawit merah kalau takut pedes bisa dikurangi
1 buah sere
1 ruas jahe
Cara Membuatnya:
Tumis bawang merah iris sampai wangi.Masukkan bumbu tumbuk kasar , daun jeruk, sere, dan tomat masak hingga layu.Masukkan potongan ayam,masukan garam aduk rata dan masak ayam sampai matang tambahkan sedikit air bila perlu.
Selamat mencoba

Dilaporkan oleh Wida

Enjoy...

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar