Ketan Kuning Serundeng a.k.a Ketan thethel

Guna menceriakan event kali ini.. berikut sy laporkeenn salah satu cemilan fave di rmh saya.. smua bahan berdasarkan feeling / tergantung kebutuhan itu kata ibu saya si empu nya yg pny resep.. smoga berkenan ^_^..
Berikut kira2 resep nya :
Ketan Kuning Serundeng aka ketan thethel
Bahan2 :

- beras ketan

- santan + kunyit + garam

- kelapa parut yg muda

- ebi halus yg di sangrai
bumbu yang dihaluskan :

cabe

bawang merah

bawang putih

kencur

gula merah (optional)

gula pasir

garam
Cara memasak :

- masak beras ketan hingga matang dengan santan + kunyit + garam.

- sangrai bumbu2 yg dihaluskan bersama dengan kelapa parut yg muda hingga kering, kemudian blender hingga halus.

- Taburkan serundeng di atas beras ketan yang sudah matang, siap di santap.

Lebih detail di:
http://mejulia.multiply.com/journal/item/45/Ketan_Kuning_Serundeng_aka_ketan_thethel
Dilaporkan oleh Julia

Enjoy...