Wedang sereh dari Jawa tengah

Ini minuman tradisional dari Jawa Tengah, meskipun dikenal jg disekitaran Jawa Timur. Rasanya segar dengan aroma khas batang sereh. Untuk sebagian masyarakat Jawa, minuman ini digunakan sebagai obat yang dapat menyembuhkan masuk angin. Minuman ini juga membuat efek bau badan harum lho…

RESEP WEDANG SEREH

Penulis: Fatmah Bahalwan

Bahan:

3 btg Sereh

500 ml air Gula batu, atau gula aren secukupnya

Cara membuatnya:

- bersihkan sereh, ambil bagian batangnya saja. Memarkan bonggolnya.

- Masak air hingga mendidih, masukkan sereh, masak terus selama 10 menit. Angkat.

- Beri gula batu / gula aren, aduk rata. Sajikan hangat.

Dilaporkan oleh Fatmah Bahalwan

Enjoy...