Klappertart manado

Pengen ikutan lapor .. klapertart dari manado dengan modifikasi pake keju oles.. dapet resep dari tabloid saji..

Klapertart Keju

Bahan
· 400 ml susu cair
· 100 gr gula pasir (kurleb 7-8 sdm)
· ¼ sdt garam
· 25 gr tepung maizeba ( 1-2 sdm penuh)
· 40 gr tepung terigu (2-3 sdm penuh)
·
20 gr margarine ( 1 sdm penuh)
· 2 butir telor kocok lepas
· ½ sdt rum
· 75 gr keju spread ( 3-4 sdm penuh)
· 150 gr kelapa muda, di keruk lebar
· 25 gr kenari , cincang kasar
Taburan
· 15 gr kismis
· 15 gr kenari potong panjang
·
20 gr keju cheddar parut
· Bubuk kayu manis

Cara Membuat
1. Rebus 300 ml susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Sisihkan
2. Larutkan t.maizena, t.terigu, dan sisa susu cair. Masukkan ke dalam rebusan susu, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal dan hangus. Aduk sampai meletup-letup. Angkat
3. Masukkan margarine. Aduk sampai licin. Tambahkan telur. Aduk rata. masukkan rhum, keju oles, kelapa, dan kenari. Aduk rata.
4. Tuang di cup alumunium foil atau pinggan tahan panas. Letakkan cetakan berisi adonan pada Loyang yang sudah di beri air.
5. Oven hingga 20 menit dengan suhu 160 c. tabor kismis , kenari, dan keju parut. Oven lagi 25 menit sampai matang

*.. kemaren aku topingnya aku olesi putih telor yang dikocok sampe kaku... kemudian baru diberi taburan kismis dan kenari.. juga keju...

Dilaporkan oleh lusiana ira

ira_safithry@yahoo.com

Enjoy...

Bubur Manado - Tinotuan

Aku mau ikut laporan nih,
udah lama gak bikin Tinutuan kebetulan ada IFW sekalian aja buat ikutan ngramaiin acara ini.

Ini Resepnya ya

Ingredients:

250gr beras cuci bersih

1 ikat kangkung

1 ikat bayam

1 ikat kecil kemangi

1 ikat daun gedi

250gr labu kuning

1 tongkol jagung sisir

Sedikit daun kunyit

Garam secukupnya

Air untuk bikin bubur

Sambal terasi

5 cabe rawit

2 buah bawang merah

1 buah kecil tomat

1 sdt terasi

Goreng semua bahan lalu uleg sampai lembut

Directions:

CaranyaRebus air hingga mendidih masukan beras masukan jagung masak hingga setengah jadi bubur.Masukan labu kuning dan daun kunyit masak sampai labu lunak aduk2.Masukan sayuran aduk2 sampai sayur empuk tambahkan garam.Aduk2 angkat.

Sajikan dengan sambal terasi boleh dengan apa aja sesuai selera.

Dilaporkan oleh Ari

http://www.hmelati2008.multiply.com/

Enjoy...

Ayam Rica dari Manado

Ikutan Indonesia Food Week ya...

Bosen dengan menu makanan Ayam yang itu -itu terus cobain deh

Ayam Rica khas Manado yang terkenal pedes-pedes segar itu....

Bahan dan cara membuatnya juga sangat praktis, dan rasanya ehm nikmat...

Bahan-Bahannya:

1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)

7 bawang merah, iris tipis

5 lembar daun jeruk

1 buah tomat potong kecil-kecil buang bijinya

1 sdt garam

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

3 buah cabai merah

9 cabe rawit merah kalau takut pedes bisa dikurangi

1 buah sere

1 ruas jahe

Cara Membuatnya:

Tumis bawang merah iris sampai wangi.Masukkan bumbu tumbuk kasar , daun jeruk, sere, dan tomat masak hingga layu.Masukkan potongan ayam,masukan garam aduk rata dan masak ayam sampai matang tambahkan sedikit air bila perlu.

Selamat mencoba

Dilaporkan oleh Wida

Enjoy...